Torta Rapida

Recheio: Calabrêsa frita com cebola, sobra de carne cozida (Lômbo) 1 cebola, folhas de salsa e coentro. Tudo processado juntos reserve. Misture oregano, Azeite doce reserve. Triture 400g de queijo mussarela e reserve.


Massa: Na tigela 2 xicaras de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher (sopa) fermento pó , Sal a gosto, 2 colheres (sopa) de Àgua gelada, 1/2 xicara de oleo. Misture tudo com as mãos ate soltar dos dedos. Abra no fundo e nas laterais da forma, ponha o recheio espalhe o queijo por cima e ponha para assar. Forno quente até que a massa fique com as bordas douradas.